La Kitchenette de Miss Tâm - Recettes et cours de cuisine vietnamienne

Le goût du Vietnam par Miss Tâm : Insatiable curieuse et pétillante gourmande, qui partage ses humeurs et déambulations gourmandes sur son blog. Une envie de cuisine vietnamienne ? Prenez part au voyage gustatif avec Miss Tâm et ses cours de cuisine vietnamienne, à domicile, à Paris ou à Genève...

Recette du riz gluant aux saucisses chinoises

"Les Vietnamiens sont très friands de riz gluant cuit à la vapeur (xôi = riz gluant cuit à la vapeur vs. nếp = riz gluant non cuit) qui se déguste souvent le matin ou en en-cas, plutôt en version sucrée avec des haricots mungo, des cornilles ou encore le Xôi Gấc teinté en rouge avec un cucurbitacée du nom vietnamien Gấc dont la chair jaune et les noyaux donnent un goût subtil et une belle teinte rouge orangé au riz gluant..."

Lire la suite de la recette de saucisses chinoises au riz gluant sur l'excellent blog culinaire de Miss Kitchenette : www.misstamkitchenette.com

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