Cuisine & Gastronomie

Cuisiner, même si c'est un acte préhistorique, cette action quotidienne a connu ces dernières années en France un certains engouement. Ce phénomène se manifeste avec l'émergence des préoccupations de bien-être et de bien vivre. Il se manifeste à travers les programmes télés, les publications de presse multiples, les conversations autour des tables et dans les foyers des Français.

C'est un vaste sujet tellement les traditions, les savoir-faires, les techniques, les cultures, les goûts, sont multiples, variés et nombreux ! Nous allons nous attachez ici à être un peu plus minimaliste, traiter des cours de cuisine, des tendances et modes qui nous passeront par la tête ou devrions-nous plutôt dire avoir sur le bout de la langue...

La cuisine sous toutes ses formes, avec toutes ses techniques, autour de la Méditerrannée, en France, en Italie, en Europe, en Asie, en Amérique, en Afrique... La cuisine universelle pour le plaisir du goût, la créativité est en vogue dans toutes les disciplines, elle est naturelle dans l'acte de cuisiner.

Nous vous recommandons par ailleurs un site sur la gastronomie française et les bonnes tables pour compléter votre curiosité et votre appétit.