Blog sur la cuisine végétale saine et bio : Saveurs végétales

Extrait :

"Chez Saveurs Végétales, le froid ambiant appelle fortement les textures cocooning et régressives... Du fondant, des goûts tout doux (purée d'amande, vanille, cannelle, abricots moelleux...), aujourd'hui, je vous propose donc un petit dessert fondant et réconfortant, sous la forme d'un petit gâteau de quinoa aux abricots (façon "gâteau de riz"). Et puis, le doux et chaleureux parfum de l'abricot invite à se projeter dans une saison plus riche en soleil... Youhou ! Et oui, le soleil dans l'assiette, c'est "bon pour le moral" aussi ! J'ai accompagné ce petit gâteaux d'un petit coulis tout doux aux saveurs vanillées et "abricotées" elles-aussi : j'ai nommé : "un coulis au lait de riz et à la lucuma"..."

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