Café Borély dans le Château Borély rénové Marseille 13008

Le Café Borély : pause gourmande au coeur du Parc Borély

Ariel Lorin est un artisan culinaire. Dans le Café Borély, il a ainsi mis en place un concept à la fois simple et ambitieux : de la ferme à l'assiette. Les produits frais et locaux sont ainsi privilégié, en particulier les produits bio ou de l'agriculture paysanne. Le but est de raccourcir un maximum le circuit d'approvisionnement, d'aller directement à la source pour des produits toujours plus frais, plus beaux, plus sains.

Voilà pour l'assiette.

Côté cadre, la touche Nature est encore bien présente au Café Borély avec un très agréable patio verdoyant et ombragé. Un régal.

Brunch & Mix : un nouveau brunch à Marseille le dimanche

Le dimanche, place au brunch au Café Borély avec une agréable bande son concoctée par des DJs talentueux. Dans l'assiette, du British pur jus qui régalera les gourmands.

Le Café Borély est ouvert du mardi au dimanche de 10h à 18h