Maison Rosière à Marseille : Un Siècle de Tradition et de Savoir-Faire

Maison Rosière, fondée en 1924, célèbre un siècle d’existence en proposant des dragées emblématiques, dont la fameuse recette Philomène. Cette délicieuse dragée, à base d’amande Avola, enrobée de sucre et d'une touche de vanille, incarne le goût authentique de Marseille et se distingue par son savoir-faire artisanal.

En 2023, face à la fermeture imminente de l’usine, Aurélie Soldaini a décidé de relancer cette institution marseillaise, réalisant l'importance de préserver ces dragées de qualité qui font partie intégrante des traditions locales. Rosière est ainsi devenu un incontournable des célébrations et des mariages raffinés, offrant une expérience gustative inégalée aux amateurs de douceurs.

La qualité est au cœur de l’identité de Rosière, qui utilise uniquement des amandes Avola, réputées pour leur finesse, leur goût exceptionnel et leur texture délicate. Avec ses trois variétés — Philomène, Charlotte, et Eugénie — chaque dragée promet une explosion de saveurs authentiques et raffinées.

La personnalisation est également essentielle chez Rosière. Chaque client peut créer des dragées sur mesure pour des occasions spéciales, tout en garantissant une qualité et une authenticité incomparables. En fusionnant tradition et innovation, Rosière reste le choix parfait pour célébrer vos moments précieux avec des dragées d’exception qui racontent une histoire.

Les Dragées : Tradition et Symbolisme dans les Mariages

Les dragées sont une tradition incontournable des mariages, symbolisant la chance et la fertilité. Leur histoire remonte à l'Antiquité, où elles étaient utilisées lors des cérémonies pour apporter prospérité et bonheur aux couples. Au Moyen Âge, elles étaient confectionnées avec des amandes et du sucre, représentant l'union entre l'amande amère (les épreuves de la vie) et le sucre (les joies de l’amour).

Dans la culture française, les dragées sont souvent offertes aux invités comme un cadeau de remerciement, symbolisant la douceur de la vie à deux. Aujourd'hui, elles sont personnalisées pour chaque événement, ajoutant une touche unique à la célébration. En alliant tradition et modernité, les dragées demeurent un élément essentiel des mariages raffinés.