
Le Jasmin : Un Voyage Culinaire en Perse à Aix-en-Provence
À quelques pas du Palais de Justice d'Aix-en-Provence, Le Jasmin vous invite à une expérience gastronomique unique. Depuis 30 ans, ce restaurant renommé est une véritable institution pour les amateurs de cuisine persane, offrant un voyage sensoriel inoubliable au cœur de la Provence.
Dès votre entrée, vous serez transporté par une atmosphère chaleureuse et authentique. La subtilité des préparations est la signature du Jasmin : des plats délicatement relevés par des épices, jamais piquantes, qui révèlent des saveurs harmonieuses et profondes. Les accompagnements, comme les sauces au yaourt et à la menthe, apportent une fraîcheur bienvenue et complètent à merveille chaque plat.
Les amateurs de riz persan seront conquis par sa préparation traditionnelle en deux temps, sublimée par un filet de safran. Ce procédé lui confère une teinte dorée et un arôme délicat, tandis que le parfum du jasmin, subtilement présent, fond littéralement en bouche, ajoutant une dimension florale et élégante à chaque bouchée.
Et pour clôturer votre repas avec une touche d’originalité, laissez-vous séduire par un exquis baklava, à la fois croquant et fondant, parfaitement équilibré en sucre. Il sera accompagné d’un café noir iranien, servi avec son marc épais, prétexte à une séance de voyance intrigante et ludique.
Le Jasmin est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience culinaire et culturelle à part entière. Ne manquez pas cette adresse incontournable pour découvrir les saveurs authentiques de la Perse, en plein cœur d'Aix-en-Provence.
Le Jasmin – Restaurant iranien
6 rue de la Fonderie, Aix-en-Provence
Tél. : 04 42 38 05 89
Venez vivre une expérience gustative et immersive hors du commun !