Une sélection des meilleurs glaciers de Marseille

Un glacier incontournable à Marseille : La Maison de la Glace

La Maison de la Glace compte 2 adresses à Marseille : rue Sainte (1er) et rue de la République (2ème). Ce glacier régale les Marseillais depuis de nombreuses années avec ses glaces artisanales. Au menu : une trentaine de parfums entre classicisme et originalité (calisson, malabar...)

La glace version light à Marseille avec la Yogurt Factory

Installée sur la rue de la République, la Yogurt Factory entend à populariser la glace au yaourt (le frozen yogurt tant apprécié outre Atlantique). Ici la glace tend vers le 0% de matière  grasse tout en conservant le plein de saveurs.

Les Glaces Tendances en France

L’été approche, et avec lui, l’envie de déguster des glaces rafraîchissantes et créatives. En France, le monde des glaces se réinvente constamment, avec des saveurs audacieuses et des textures innovantes qui ravissent les papilles. Quelles sont les tendances à ne pas manquer cette saison ?

Les saveurs inspirées des voyages sont à l’honneur. Des glaciers artisanaux s’inspirent de destinations exotiques pour créer des glaces aux goûts inédits. Pensez à la mangue épicée, à la coco et au gingembre, ou encore au matcha japonais. Ces combinaisons audacieuses transportent les amateurs de glaces vers des horizons lointains tout en restant fidèles à l’artisanat local.

Une autre tendance forte est l’utilisation des ingrédients bio et locaux. Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de la provenance de leur nourriture. De nombreux glaciers s'approvisionnent en fruits et produits laitiers issus de l'agriculture durable. Cela permet non seulement de soutenir les producteurs locaux, mais aussi de garantir des saveurs authentiques et respectueuses de l’environnement.

Enfin, les glaces vegan continuent de séduire un large public. Grâce à des bases crémeuses à base de lait d’amande, de coco ou de soja, ces délices glacés offrent une alternative savoureuse sans produits d’origine animale. Que vous soyez fan de classiques comme la vanille ou que vous souhaitiez essayer des mélanges plus audacieux, il y en a pour tous les goûts !